PATINA WORKS WORLDWIDE
PATINA WORKS WORLDWIDE
ZENIT
500L
MODULÁRIS IPARI LEPÁRLÓGÉP
PRECÍZ MÉRNÖKI TERVEZÉS, IPARI FELHASZNÁLÁS, MODULÁRIS FELÉPÍTÉS, ROBOSZTUS ÉS IDŐTÁLLÓ
A ZENIT a legújabb tag a családunkban. Folyamatos, ipari használatra terveztük. Moduláris kialakításának köszönhetően teljes mértékben testreszabható a kívánt termék előállításához. PLC szabályozó rendszerünkkel egy főzőmester több gépet tud kezelni egyszerre. A főzési folyamatok távolról is nyomon követhetőek, az eredeményekről riportot készíthetünk. A ZENIT ötvözi a kézműves gyártást és a 3D-s tervezés precizitását.
Technikai paraméterek
ÜST NETTÓ TÖLTÉSI TÉRFOGATA
500 Liter
ANYAGMINŐSÉG
rozsdamentes WNR. 1.4301 KO-33 AISI 304
vörösréz: SfCu/Cu-DHP 99,9
TÖLTÉSI ŰRTARTALOM A CEFREBETÖLTŐAJTÓ ALJÁIG
467 liter
CIP TARTÁLY ŰRTARTALMA
160 liter
CEFREBETÖLTŐ AJTÓ ÁTMÉRŐJE
400 mm
ÜST TÍPUSA
Duplafalú üst, az üstköpeny desztillált vízzel töltött
ÜSTKÖPENY ÜZEMI TÚLNYOMÁSA
0,5 bar
HŰTŐKÖZEGEK MEGENGEDETT MAXIMÁLIS NYOMÁSA
4 bar
MŰKÖDTETŐ ELEKTROMOS FESZÜLTSÉG
AC 400V, 50Hz, 3P min 3*100A
BERENDEZÉS FŰTÉSI TELJESÍTMÉNYE
max. 60 kW
FŰTÉSI MÓDOK
elektromos 60 kW (alapfelszereltség)
indirekt és/vagy direkt gőz ellátás (max. 0,5 bar)
Technikai paraméterek
ÜST NETTÓ TÖLTÉSI TÉRFOGATA
500 Liter
ANYAGMINŐSÉG
rozsdamentes WNR. 1.4301 KO-33 AISI 304
vörösréz: SfCu/Cu-DHP 99,9
TÖLTÉSI ŰRTARTALOM A CEFREBETÖLTŐAJTÓ ALJÁIG
467 liter
CIP TARTÁLY ŰRTARTALMA
160 liter
CEFREBETÖLTŐ AJTÓ ÁTMÉRŐJE
400 mm
ÜST TÍPUSA
Duplafalú üst, az üstköpeny desztillált vízzel töltött
ÜSTKÖPENY ÜZEMI TÚLNYOMÁSA
0,5 bar
HŰTŐKÖZEGEK MEGENGEDETT MAXIMÁLIS NYOMÁSA
4 bar
MŰKÖDTETŐ ELEKTROMOS FESZÜLTSÉG
AC 400V, 50Hz, 3P min 3*100A
BERENDEZÉS FŰTÉSI TELJESÍTMÉNYE
max. 60 kW
FŰTÉSI MÓDOK
elektromos 60 kW (alapfelszereltség)
indirekt és/vagy direkt gőz ellátás (max. 0,5 bar)
MIÉRT VÁLASZD A ZENITET?
Kiemelt Tulajdonságok
PLC SZABÁLYZÁS
- kalibrált hőérzékelők: PT100 6 db
- fűtőteljesítmény: 60 kW fokozatmentes fűtőszál szabályozás
- inox főtőszál 2x30 kW
- érintőképernyős vezérlő panel (HMI)
- automatikus deflegmátor vízáram szabályozás középpárlati szakaszban
- optimalizált véghűtő vízáram szabályozás
- felfűtési hőmérséklet figyelő
- főzőmester kommunikációs hang és fényjelzés
- látvány világítás ERB szabályozás
- programozott lepárlási folyamat
- teljesítmény log
- távoli elérés
- keverőmotor fordulatszám szabályzó inverter
- szabályozott vízköpeny nyomás automatikus légtelenítő funkcióval
- vízköpeny min szint riasztás
- manuális szabályzási lehetőség
CIP - INTEGRÁLT BELSŐ MOSÓ RENDSZER
- automatizált CIP rendszer PLC vezérelt
- önállóan kapcsoltható mosófejek
- 150 literes melegvíz tartály
- belső előmelegítés hulladék hővel
- 10 ponton (CIP nézeti kép)
KEVERŐ SZERKEZET
- max 150 1/min
- Hajtás: Hajtómű csigakerekes, BONFIGLIOLI gyártmány
- Villanymotor: 0,55kW 4p WEG gyártmány, inverteres üzemre alkalmas.
- Tengely tömítés: Elasztomer radiális tengelytömítés (a kevert közeg fokozott védelmére)
- Keverőelem: 1db D340mm átmérőjű, "HEP30" típusú, nagy hatásfokú keverőelem.
Zenit 500 bemutató videó
A ZENIT 500 oszlopos lepárló a PATINA WORKS legújabb modellje, amelyet kifejezetten ipari főzdék számára terveztek. Az 500 literes üsttérfogat lehetővé teszi aromás gyümölcspárlatok, gin, whisky, vodka és egyéb szeszes italok előállítását.
Több éves tervezés, fejlesztés és számos próbalepárlás, valamint világszerte otthoni és kisüzemi főzdékben szerzett sok elégedett felhasználói tapasztalat után 2024 tavaszán végre bemutatjuk a ZENIT 500-at az ipari főzdék számára is.
Engedje, hogy elvarázsolja a minőség, a precizitás, a funkcionalitás és a dizájn! A ZENIT 500-zal nem kell kompromisszumot kötnie.
Online konzultáció vásárlás előtt
FOGLALJ IDŐPONTOT!
Ha bármilyen kérdésed van gépeinkkel, cégünkkel kapcsolatban,
kérj INGYENES személyes/online konzultációt, ahol minden kérdésedre választ kap.
Konzultációk vezetői:
Ladi Csaba - CTO, alapító - élelmiszermérnök
Kószó Gábor - CEO, alapító - lepárlástechnikai szakmérnök
CÉLJAID EGYEZTETÉSE
LEPÁRLÓK, CÉGÜNK BEMUTATÁSA
SEGÍTSÉG A VÁLASZTÁSBAN
VÁLASZ A KÉRDÉSEIDRE
CÉLJAID EGYEZTETÉSE
LEPÁRLÓK, CÉGÜNK BEMUTATÁSA
SEGÍTSÉG A VÁLASZTÁSBAN
VÁLASZ A KÉRDÉSEIDRE
A ZENIT RÉSZLETES BEMUTATÁSA
Technikai információk
| Lemez funkciója | Anyaga | Anyagminőség | Lemezvastagság (mm) | Csiszolat |
| belső üst | rozsdamentes | WNR. 1.4301 KO-33 AISI 304 | 2,5 | tükrös |
| külső üst | rozsdamentes | WNR. 1.4301 KO-33 AISI 304 | 2 | natúr |
| szigetelés | kőzetgyapot | - | ||
| üstház | rozsdamentes | 2 | pikkelycsiszolt | |
| habtér | vörösréz | SfCu/Cu-DHP 99,9 | 3 | szálcsiszolt |
| rektifikáló oszlop | vörösréz | SfCu/Cu-DHP 99,9 | 2 | szálcsiszolt |
| véghűtő | rozsdamentes | WNR. 1.4301 KO-33 AISI 304 | 1,6 | szálcsiszolt |
TOVÁBBI KÉPEK
Galéria
