Egyszerű, hagyományos „DES” típusú réz pálinkafőző készülék különböző méretekben
A szeszfőzés során alkalmazott szakaszos vagy kétlépcsős lepárlási eljárás (kétszeri lepárlás) egy ősi, hagyományos és bevált módszer a gyümölcs- és borpárlatok előállítására. Ennek a technikának az a jellemzője, hogy a rézből készült lepárlóedényben kétszer kell lepárolni, hogy elérjük a kívánt alkoholszintet és a kiváló minőséget. Az első lepárlási folyamat során (előlepárlás) 20–25 %-os alkoholtartalmú pálinka keletkezik, amelynek térfogata a betöltött cefre mennyiségének körülbelül egyötöde. A második lepárlási folyamat során (finom lepárlás) a desztillátumot megtisztítják a zavaró, valamint a lepárlás előtt és után keletkező melléktermékektől (elő- és utófolyadék elválasztás). A desztillátum (középső folyadék) jellemző alkoholtartalma 60–65%. A keletkezett desztillátumnak egy megfelelő lepárlási folyamat során ízletes, illatos és aromás ízt kell biztosítania.
A „DES” szeszfőző berendezést kategóriájában egyedülállóvá tevő tulajdonságok listája
A gyár gyártási tapasztalata | 1961 óta |
Teljes űrtartalom (változatok) | 34-60-80-100 Liter |
Tölthető űrtartalom | 80%, azaz 27–48–68–85 liter |
Minimális töltési mennyiség | 10-15% |
Teljes tartály melletti előfőzés időtartama | 2,5-3 óra |
Teljes tartályos finom desztilláláshoz szükséges idő | 4 óra |
Réz tartály/desztillálócső/sapka | igen |
Beépített keverő | igen |
50 literes hűtőrendszer 2 m hosszú rézspirállal | a 34 literes berendezéshez |
30 literes átfolyó hűtőrendszer rozsdamentes acélból (ehhez vízcsatlakozás szükséges) | a 60-80-100 literes berendezéshez |
Elektromotor a keverőhöz | elérhető a 60-80-100 literes berendezéshez (kiegészítőként) |
| Billenő szerkezet | igen, 60L, 80L és 100L esetén |
Leeresztőcsap | fa/gáz |
| Fűtési mód | Holz/Gas |
| Átmeneti cső | igen |
A réz tisztasága | 99,9 % |
A desztillátum minősége | aromás |
Átlagos alkoholtartalom a finom desztillálás után | 60-65% |
Előállítási költség 1 liter desztillátumra (víz, gáz) | 0,6 €/lit |
Előállítható termék | nemes gyümölcsös pálinka |
A pálinkafőző berendezés felszereltsége:
A DES lepárló használati útmutatója
34L „DES” lepárló galéria
60-80-100L „DES” lepárló galéria
Kiegészítők/extrák:
60-80-100L „DES” lepárló árlista
* Az ár nem tartalmazza a gázégőt. Az alább feltüntetett árak mindig tartalmazzák a hűtőrendszert.
| TERMÉKVÁLASZTÉK | NETTÓ ÁR (euró) |
34 literes lepárló (csak gázüzemű – gázégő nélkül + kézi keverő + 50 literes spirálhűtő) | 800 € |
34 literes lepárló (fa- és gázüzemű – gázégő nélkül + kézi keverő + 50 literes spirálhűtő) | 980 € |
60 literes lepárló (billentőszerkezet, gáz- és faüzemű (gázégő nélkül) + kézi keverő + 30 literes rozsdamentes acél csőhűtő) | 1.550 € |
80 literes lepárló (billentőszerkezet, gáz- és faüzemű + kézi keverő + 30 literes rozsdamentes acél csőhűtő) | 1.700 € |
100 literes lepárló (billentőszerkezet, gáz- és faüzemű + kézi keverő + 30 literes rozsdamentes acél csőhűtő) | 1.850€ |
100 literes lepárló (billentő szerkezet nélkül, leeresztőcsappal, gáz- és faüzemű + kézi keverő + 30 literes rozsdamentes acél csőhűtő) | 1.950€ |
TARTOZÉKOK / EXTRÁK: | |
24 V-os elektromos motor 60-80-100 literes berendezéshez | 135€ |
Rozsdamentes acél alkoholtartály minden pálinkafőző berendezéshez | 75€ |
5,5 kW-os gázégő (tömlő, nyomásszabályozó és gázpalack nélkül) a 34 literes pálinkafőzőhöz | 32 € |
10,85 kW-os gázégő (tömlő, nyomásszabályozó és gázpalack nélkül) a 60 literes lepárlóhoz | 49 € |
15 kW-os gázégő (tömlő, nyomásszabályozó és gázpalack nélkül) 80–100 literes lepárlóhoz | 67 € |
Josef Pischl – Pálinkafőzés (szakkönyv) | 20,75€ |
SZÁLLÍTÁSI KÖLTSÉGEK | |
Szállítási költség 34-60-80-100 literes palettán, előre fizetéssel (Ausztriába, Németországba, Svájcba)* | 150€ |
*Sajnos utánvétes fizetés nem lehetséges. Minden szeszfőző berendezést raklapon szállítunk, ilyen esetben a TNT-FedEx nem tudja feldolgozni az utánvétes fizetést.
*Az árak nem tartalmazzák az áfát. A berendezések raktáron vannak.
Magánszemélyek: A felszámítandó áfa mértéke attól függ, hogy melyik országba szállítják a gépet. Ha például Ausztriába kérik a szállítást, akkor az osztrák áfát (20%) kell megfizetni. Példa: egyszerű 34 literes (gázüzemű) lepárló előlegfizetéssel és GLS-szállítással: (800 € + 150 €)*1,20 = 1 140 € (áfával együtt)
Érvényes áfa-azonosítóval rendelkező cégek: Ha Ön egy EU-tagállamból vállalkozásként rendel berendezést, és cége rendelkezik érvényes EU-áfa-azonosítóval, a számlát közösségen belüli szállítás miatt áfa-mentesen állítjuk ki, így Önnek csak a nettó vételárat kell kifizetnie a gyártónak.